Jedzenie po 22 i ciągłe chudnięcie – dietetyczna sałatka zamiast obiadu, 9 sprawdzonych przepisów.
450
Przedstawię Ci dziś pomysły na kolorowe i pełnowartościowe sałatki, idealne na obiad, czy kolację.
Są pyszne, aromatyczne i pełne witamin, a co najważniejsze, ich wykonanie nie wymaga dużo czasu i niezwykłych umiejętności kucharskich. Nadadzą się idealnie jako lunch w pracy lub drugie śniadanie do szkoły. Bez problemu można je zapakować w pojemnik i następnego dnia zjeść na zimno poza domem. To opcja doskonała dla osób zabieganych, które jednak chcą jeść zdrowo. Taka sałatka będzie o wiele lepszym wyborem niż hot dog kupiony na stacji benzynowej, lub drożdżówka ze sklepiku szkolnego. Spróbuj ich wszystkich i sam zdecyduj, która jest twoją ulubioną.
1. Lekka sałatka z dressingiem musztardowym
SKŁADNIKI:
-
260 g liści sałaty
-
3 pomidory
-
2 ogórki
-
1 cebula
-
0,5 pęczka kolendry
-
1 pęczek pietruszki
-
4 łyżki jogurtu naturalnego
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżka musztardy
-
80 g twardego sera
-
przyprawy do smaku, u mnie sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
-
Umyj wszystkie warzywa i zioła.
-
Pokrój zioła, pomidory, cebulę i ogórki. Sałatę podrzyj na mniejsze części. Ser zetrzyj na tarce na małych oczkach.
-
Czosnek przeciśnij przez praskę i połącz go z jogurtem i musztardą.
-
Wszystkie składniki połącz ze sobą i przypraw wedle uznania.
2. Sałatka z kurczakiem i sosem sojowym
SKŁADNIKI:
-
1 pomidor
-
1 ogórek
-
200 g piersi z kurczaka
-
1 łyżka sosu sojowego
-
100 g liści sałaty
-
1 ząbek czosnku
-
oliwa do smaku
-
przyprawy do smaku, u mnie sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
-
Mięso pokrój na mniejsze części. Ząbek przeciśnij przez praskę i połącz z sosem sojowym. W powstałej marynacie zamocz kurczaka na 20 minut i usmaż go na oleju na złoty kolor.
-
Umyj wszystkie warzywa. Sałatę porwij na mniejsze kawałki.
-
Pokrój pomidora i ogórka.
-
Wrzuć wszystkie składniki do salaterki, polej oliwą i dopraw do smaku.
3. Sałatka z tuńczykiem i fasolą
SKŁADNIKI:
-
2 ogórki
-
4 pomidory
-
250 g fasoli w puszce
-
200 g tuńczyka z puszki
-
1 czerwona cebula
-
2 łyżki soku z cytryny
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
przyprawy do smaku
PRZYGOTOWANIE:
-
Umyj wszystkie warzywa. Pokrój pomidory i ogórki w kostkę.
-
Przepłucz fasolę z wody z puszki i połącz w salaterce razem z ogórkami i pomidorami. Tuńczyka wyciągnij z puszki i za pomocą widelca, rozdrobnij na mniejsze kawałki. Dodaj go do reszty składników.
-
Cebulę pokrój w krążki i udekoruj nią sałatkę.
-
Wyciśnij z cytryny sok i dopraw nim, oliwą i przyprawami sałatkę.
4. Sałatka z kurczakiem i oliwkami
SKŁADNIKI:
-
2 jabłka
-
2-3 ogórki
-
1 pierś z kurczaka
-
5-8 oliwek
-
3 łyżki odtłuszczonego jogurtu naturalnego
-
przyprawy do smaku
PRZYGOTOWANIE:
-
Jabłka zetrzyj na tarce na większych oczkach, lub pokrój na małe kawałeczki. Ogórki umyj i pokrój w kostkę.
-
Ugotuj pierś z kurczaka na parze. Podziel ją na mniejsze kawałki.
-
Oliwki przekrój na połówki.
-
Wymieszaj wszystkie składniki. Połącz z jogurtem naturalnym i przypraw do smaku
5. Sałatka fitness z piersi z kurczaka
SKŁADNIKI:
-
300 g piersi z kurczaka
-
1 ogórek
-
1 pomidor
-
1 papryka
-
0,5 puszki kukurydzy
-
1 łyżka jogurtu naturalnego
-
0,5 pęczka koperku
-
przyprawy do smaku
PRZYGOTOWANIE:
-
Umyj wszystkie warzywa. Pomidora i paprykę pokrój w kostkę, a ogórka w paski.
-
Pierś z kurczaka ugotuj i posiekaj na mniejsze części.
-
Połącz wszystkie produkty z misce razem z jogurtem naturalnym. Sałatkę dopraw wedle uznania.
6. Sałatka z jabłkiem i kapustą
SKŁADNIKI:
-
1 duże jabłko
-
0,5 główki kapusty
-
100 g kukurydzy z puszki
-
1 marchewka
-
1 łyżka soku z cytryny
-
przyprawy do smaku
PRZYGOTOWANIE:
-
Jabłko umyj i obierz. Zetrzyj na tarce na większych oczkach, lub ewentualnie drobno pokrój.
-
Umyj marchewkę i pokrój lub zetrzyj na tarce. Posiekaj kapustę na mniejsze części. Połącz wszystkie składniki w misce.
-
Dopraw przyprawami do smaku i dodaj sok wyciśnięty z cytryny.
7. Sałatka z kałamarnicą
SKŁADNIKI:
-
1 kg kałamarnicy
-
6 jaj
-
200 g ananasa z puszki
-
150 g kukurydzy w puszce
-
sok wyciśnięty z połówki cytryny
PRZYGOTOWANIE:
-
W jednym garnku ugotuj kalmary, a w drugim jajka na twardo. Potem obierz zarówno jedne, jak i drugie i pokrój je w paski.
-
Ananasa pokrój w kostkę.
-
Połącz wszystkie produkty w misce, dodaj sok wyciśnięty z połówki cytryny i przypraw do smaku.
8. Sałatka z kałamarnicami i serem
SKŁADNIKI:
-
300 g kalmarów
-
2 pomidory
-
200 g twardego sera
-
1 ząbek czosnku
-
jogurt naturalny i przyprawy do smaku
PRZYGOTOWANIE:
-
Zagotuj w garnku kalmary. Po ugotowaniu obierz je i pokrój w paski.
-
Umyj i pokrój w kosteczkę pomidory. Czosnek przeciśnij przez praskę. Ser zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
-
Wymieszaj wszystkie składniki w misce i połącz z jogurtem naturalnym. Dopraw wedle uznania.
9. Letnia sałatka z łososiem i sosem miodowo – musztardowym
SKŁADNIKI:
-
150 g liści sałaty
-
1 pomidor
-
1 ogórek
-
250 g łososia
-
20 g musztardy Dijon
-
20 g miodu
-
20 g sosu sojowego
-
oliwa z oliwek do smaku
-
przyprawy do smaku, w moim przypadku sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
-
Umyj wszystkie warzywa. Sałatę porwij na mniejsze części. Pomidora i ogórka pokrój w kostkę.
-
Filet z łososia potnij na mniejsze plasterki. Usmaż go na niewielkiej ilości oliwy. Rybę połącz w misce z warzywami.
-
Sos: wymieszaj ze sobą sos sojowy, musztardę i miód. Możesz dodać jeszcze sól, ale pamiętaj, że sos sojowy jest już słony.
-
Powstałym sosem polej sałatkę i dopraw wedle uznania.
Comments are closed.