Chorwackie placuszki bez dodatku drożdży: niskotłuszczowa przekąska dla Pań dbających o linię.

Jeżeli szukasz pysznej, niskotłuszczowej przekąski, poniższy przepis na chorwackie placuszki jogurtowe z pewnością przypadnie Ci do gustu! Do ich zrobienia nie potrzebujesz drożdży, a mimo to wyjdą miękkie i przepyszne.

Potrzebne składniki:

• mąka pszenna – 400g,
• jogurt – 300 ml,
• sól – 1 łyżeczka,
• soda oczyszczona – 1 łyżeczka,
• cukier – szczypta,
• olej do smażenia.

Przygotowanie jogurtowych placuszków:

Mieszamy jogurt i sól w dużej misce. Następnie dodajemy sodę oczyszczoną oraz cukier i dokładnie mieszamy całość. Po wymieszaniu stopniowo dodajemy mąkę pszenną. Wyrabiamy ciasto o gładkiej i elastycznej konsystencji. Formujemy rolę, którą następnie dzielimy na mniejsze kawałki równej wielkości.

Kształtujemy je w kule i przykrywamy folią spożywczą. Po 5 minutach zdejmujemy folię, a następnie każdą kulkę rozwałkowujemy na placek. Powinien być on wielkości patelni, na której zamierzamy smażyć. Placki smażymy na rozgrzanym oleju, aby obie strony przybrały złocisty odcień.

Po usmażeniu kładziemy placki na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Langustynki są gotowe do podania. Smacznego!