Babka z dżemem dla początkujących

Idealna babka nadziewana ulubionym dżemem bądź marmoladą umili każde spotkanie przy filiżance herbaty, bądź kawy. Końcowy smak babki zależy tylko od Twoich osobistych preferencji. Nadzienie możesz zmieniać i cieszyć się na nowo niepowtarzalnym smakiem!

Składniki:

Do zrobienia babki przygotuj:

• 300 g mąki pszennej
• 200 g śmietany kwaśnej
• 170 g cukru
• 150 g dżemu wiśniowego
• 3 jajka
• 10 g proszku do pieczenia
• wanilia do smaku
• szczypta soli
• 40 ml oleju słonecznikowego

Sposób przygotowania:

Oddziel białka od żółtek. Żółtka ubij z cukrem oraz dodaj śmietanę, olej słonecznikowy oraz wanilię. Połącz wszystko razem, delikatnie mieszając.

Przesiej mąkę i dodaj do reszty składników. Uprzednio oddzielone białka ubij z cukrem oraz szczyptą soli, do uzyskania sztywnej piany.

Połącz zawartość obu misek, delikatnie mieszając łyżką ruchami od góry do dołu.

Zamiast śmietany można użyć jogurtu greckiego w takiej samej ilości. Dodatkowo wygląd babki można urozmaicić, dodając do jednej części ciasta kakao.