Zaledwie kilka składników i natychmiastowy posiłek gotowy do spożycia: szkoda, że nie odkryłam tego przepisu wcześniej.

Potrzebujesz tylko kilku składników, aby przyrządzić szybkie danie dla bliskich.

Jedno spróbowanie, a stanie się ono waszym ulubionym posiłkiem.

SKŁADNIKI:

• 2,5 szklanki mąki

• 1,5 szklanki ciepłego mleka

• 1 szklanka gorącej wody

• 50 g żółtego sera

• 30 g świeżych drożdży

• 1 czerwona papryka

• 1 zielona papryka

• 1 ziemniak

• 2 jajka

• Pietruszka

• 1 łyżeczka cukru

• Sól i pieprz do smaku

• Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

1. Na tarce o dużych oczkach zetrzyj czerwoną i zieloną paprykę oraz obrane ziemniaki (odciśnij sok z ziemniaków). Natkę pietruszki siekaj drobno.

2. W dużej misce wymieszaj jajka, wodę, mleko, cukier i drożdże. Dodaj starte warzywa, starty ser, przyprawiając solą i pieprzem do smaku.

3. Na koniec, wsyp mąkę, dobrze wymieszaj składniki i odłóż ciasto w ciepłe miejsce na pół godziny.

4. Po upływie tego czasu, smaż placki na patelni z rozgrzanym olejem, aż będą złote z obu stron.  Voila!

Podawaj placki gorące, najlepiej z domowym sosem czosnkowym lub odrobiną kwaśnej śmietany. Smacznego!